訂房平台訂到的這間「溫柔之鄉溫泉旅館」頗有年代，走在由布院巷弄周遭，各種隱謐的溫泉旅館或民宿，隱身四周，看似安靜恬適街道看出旅宿業隱隱激烈競爭。
老旅館的好處就是佔地大，旅館的大門，竟僅只是裝飾門面用。
房內只是中規中矩的裝潢，特別是有個傳統和室客廳，用了傳統房子擺放裝飾與掛畫的和室櫥櫃，家具看來都是有年代了，浴廁也是後續改建而成，若以現在年輕人住旅館的喜好，除了獨立榻榻米客廳，帶點傳統町家氣息外，格局來說可能不討喜。
去京都四次沒有一次穿過整套式，人生第一次完整和服體驗竟是在九州由布院的溫泉旅館。
硬體上雖然稍陳年，房內附的和服可是講究，有分冬夏兩季。夏季白色薄浴袍，冬季可講究了，除了有內衣下擺，且需要綁腰帶，還有外面罩衫外套，附上改良型木屐，晚上還穿出飯店購物絲毫不寒酸，質感溫暖配色漸層舒適，起心動念想買套回去，可惜是非賣品。
原本沒訂到晚餐，在前往由布院前一天飯店突傳訊說有客人退訂，討論後當下答應。晚餐是飯店依據預定的人所安排好的食材，沒預定他們也不會多留，食材應是當天送來，不留庫存。
進餐廳後其實空桌不少，應也是考慮服務量能，以及用餐舒適度。這套懷石料理，每道都好吃，樣樣精緻，主食其實是當地和牛壽喜燒。原來和牛油脂分布這麼多，沒吃過和牛，但我其實喜歡油脂的滑嫩。
台灣人吃火鍋有食都講究油脂不要太多，甚至會因店家送上肉類油脂分布比例過多跟店家抗議，甚至鬧上話題。若以此經驗，吃頂級和牛應該就蠻挑戰台灣人對油脂的挑剔，這種挑剔其實跟是否吃內臟或是雞皮等高油脂的飲食習慣差不多，適當享受「油脂」的滑嫩，要學著放下心去體驗，至於什麼脂肪阻礙血管等疑懼，若不常吃，無妨。
泡湯是另一項重要體驗，我照著規矩跟飯店預約了一早一晚的私人浴池。想像與朋友們一起泡湯聊天小酌的風情。
餐後我們依預約時間體驗，晚上的獨立私人浴池位在二樓，有些普通。簡單的造景，雖有戶外與室內兩個空間的泉池，想像中日式泡湯的視覺享受稍稍打折。隔天早上7:30，原只是不想辜負已經預約好的機會，其中一個旅友也因太早無法爬起，就只有我跟小萬前去。
這次安排在一樓浴池，一進入是同昨晚的更衣空間，但往左一看不得了！竟是日式庭院造景的私人湯屋，我們同時都發出超自然但又充滿驚喜的「哇~」。浴池中可看見由布院早晨霧靄山嵐，水溫適中，天候若更冷些，甚至下雪，更有電影中的泡湯情懷。體驗到飯店中招牌私人湯屋，值得回本了！更好在我們的早起！
湯後的飯店早餐，仍相當豐盛講究，除了個人套餐還有簡易自助吧台，牛奶咖啡都自由取用。每道菜色都少量，特色是當地的白飯要伴入當地相當特色的雞蛋，配上醬菜與鍋物，美味與十足飽足。早餐的風景遠眺由布院山，絕佳看山的地理位置也是老飯店歷久不衰的特色吧！
退房時，拍上這串房門鑰匙，壓克力材質的鑰匙圈是在我小時候台灣飯店才有的記憶，台灣早已不用，而在日本九州由布院，握在手上的那層質感，記憶起兒時與家人旅行的溫度。
誰說老飯店不好，對年輕人體驗上代人的記憶，對我是回味即將被自己遺忘的兒時溫度。
.jpeg)
0 comments: